スィーツ

カシスとオレンジのチーズ

ベリーの使い方

ジャムのお話, スィーツ, ニュース, ブログ, レシピ・・2015年08月25日

あんなに暑い暑い日がつづいたのに、すっかり秋めいて、セミの声もなんだかのろーくなっています。。。ティア・ツリーは夏の間収穫したベリーが大活躍しています！ベリー収穫期が短く、保存が難しいと思われがちですが、実は冷凍保存ができ、また

プルーンのおいしい話。

ジャムのお話, スィーツ, ニュース, ブログ・・2015年07月23日

プルーンの季節です。生のプルーン、ご存知でしょうか？濃厚な甘さと酸味がやみつきになるのです！もちろんジャムやケーキにもとても相性がいい果物です。今週はフレッシュも店頭にも並ぶ予定です。ドライプルーンの印象が強いと思いますが、プル

う回路のご案内

スィーツ, ニュース, ブログ・・2015年07月11日

川場村はブルーベリー一色！道の駅田園プラザ川場でもブルーベリー祭りやイベントも行われていてにぎやかです。そして来週からは夏休み～。小さな村ですので、抜け道も農道しかありませんので、田園プラザ周辺がとても混雑します。ティア・ツリーをご

バラのシーズンです

スィーツ, ニュース, ブログ・・2015年06月16日

川場村も初夏らしくなってきました。カフェのバラも満開で、小さな一重咲から、大輪のオールドローズまでさまざまな種類が咲いています。花期の短いバラですので、バラジャム作りもせっせと頑張っています！ガーデンも爽やかで色とりどりで花盛り