レシピ

カシスとオレンジのチーズ

ベリーの使い方

ジャムのお話, スィーツ, ニュース, ブログ, レシピ・・2015年08月25日

あんなに暑い暑い日がつづいたのに、すっかり秋めいて、 セミの声もなんだかのろーくなっています。。。 ティア・ツリーは夏の間収穫したベリーが大活躍しています! ベリー収穫期が短く、保存が難しいと思われがちですが、 実は冷凍保存ができ、また

ラズベリージャム。

ジャムのお話, ニュース, ブログ, レシピ・・2015年07月08日

ブルーベリー摘み取りが始まっています。 ご贈答用の大粒フレッシュブルーベリーは8月上旬まで。 500g×2 送料込み ¥3000 500g×4 送料込み ¥5000 で承っております。 摘み取りはカフェの営業中こんな感じでお持ち帰りいただ

ルッコラソース

ルッコラソース作り。

ニュース, ブログ, レシピ・・2015年06月21日

今年はよく雨が降りますね。 雨が降ってお日様が出る。 作物はどーんどん大きくなります。。。 知らぬ間に?ルッコラが群生(・_・;) 一気にルッコラソースを作りました。 材料はルッコラ、オリーブオイル、塩。 お好みでナッツ(今回はくるみ)

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