スィーツ

カシスとオレンジのチーズ

ベリーの使い方

ジャムのお話, スィーツ, ニュース, ブログ, レシピ・・2015年08月25日

あんなに暑い暑い日がつづいたのに、すっかり秋めいて、 セミの声もなんだかのろーくなっています。。。 ティア・ツリーは夏の間収穫したベリーが大活躍しています! ベリー収穫期が短く、保存が難しいと思われがちですが、 実は冷凍保存ができ、また

プルーンのおいしい話。

ジャムのお話, スィーツ, ニュース, ブログ・・2015年07月23日

プルーンの季節です。 生のプルーン、ご存知でしょうか? 濃厚な甘さと酸味がやみつきになるのです! もちろんジャムやケーキにもとても相性がいい果物です。 今週はフレッシュも店頭にも並ぶ予定です。 ドライプルーンの印象が強いと思いますが、プル

う回路のご案内

スィーツ, ニュース, ブログ・・2015年07月11日

川場村はブルーベリー一色! 道の駅田園プラザ川場でもブルーベリー祭りや イベントも行われていてにぎやかです。 そして来週からは夏休み~。 小さな村ですので、抜け道も農道しかありませんので、 田園プラザ周辺がとても混雑します。 ティア・ツリーをご

バラのシーズンです

スィーツ, ニュース, ブログ・・2015年06月16日

川場村も初夏らしくなってきました。 カフェのバラも満開で、小さな一重咲から、大輪のオールドローズまで さまざまな種類が咲いています。 花期の短いバラですので、バラジャム作りもせっせと頑張っています! ガーデンも爽やかで色とりどりで花盛り

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