スィーツ

ばらジャム

ジャムのお話, スィーツ, ニュース, ブログ・・2016年06月11日

梅雨に入った割には良いお天気がつづいています。 6月に入って恒例のバラジャム作りが始まっています。 こんな風に収穫すると優雅なひと時のようですが、植物はそう甘くはなく、 毎朝驚くほどのバラが咲き、追いかけられています(笑) 定番

2016 オープンです

スィーツ, ニュース, ブログ・・2016年04月14日

4月15日より、2016年のカフェを再開いたします! 寒かったり暑かったりの日々ですが。。。 オープンに合わせたように、 ようやくカフェの周りで桜が咲き出しました(^^♪ 今年もメニューは季節をたっぷりお届けできればいいなぁ。

リンゴの王様 ふじ

スィーツ, ニュース, ブログ, りんご・・2015年11月26日

大人気のぐんま名月、販売終了いたしました。 甘ーいリンゴが続きましたが、最後は甘みも酸味もバランスのよい ふじの登場です。 日持ちもよく、落ち着いた味で飽きの来ない、やっぱりリンゴの王様ですね。 ギフト用も承っております。 詳しくはこ

カシスとオレンジのチーズ

ベリーの使い方

ジャムのお話, スィーツ, ニュース, ブログ, レシピ・・2015年08月25日

あんなに暑い暑い日がつづいたのに、すっかり秋めいて、 セミの声もなんだかのろーくなっています。。。 ティア・ツリーは夏の間収穫したベリーが大活躍しています! ベリー収穫期が短く、保存が難しいと思われがちですが、 実は冷凍保存ができ、また

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