ジャムのお話

やっぱり雪国

ジャムのお話, ニュース, ブログ・・2017年01月17日

大雪です。 あちらこちらで大雪のニュース。 こちらも。。。 やはり雪国でした。。。 これはお店の出入り口から、アプローチへの道。。。 道が。。。ない。。。腰まで雪があります。 やはり、冬季は絶対オープンできないとしみじみ。。。

28年度新米

収穫の秋

ジャムのお話, ニュース, ブログ, りんご・・2016年10月01日

ここのところ急速に気温が下がってきました。 川場村に秋がやってきています。 この景色もあと1週間くらいでしょうか。 稲刈りがあちらこちらで行われて、パッチワークのように田んぼが金色から茶色へ変わっていきます。 ティア・ツリーでも

ばらジャム

ジャムのお話, スィーツ, ニュース, ブログ・・2016年06月11日

梅雨に入った割には良いお天気がつづいています。 6月に入って恒例のバラジャム作りが始まっています。 こんな風に収穫すると優雅なひと時のようですが、植物はそう甘くはなく、 毎朝驚くほどのバラが咲き、追いかけられています(笑) 定番

ルバーブとやよいひめ苺

ジャムのお話, ニュース, ブログ・・2016年05月10日

だんだんと、山が若草色から濃い緑色になってきました。 草も木もみんな夏に向かっているようです。 カフェのジャム作りは苺が終盤になってきました。 ひたすらぶつぶつを見つめております。。。 毎年農園での初収穫の無農薬ルバーブ。 春のルバー

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